紅燒肉

產品分類: 團餐

產品簡介

肥而不膩 酥而不爛

產品信息:規格:1.5kg
包裝:

產品詳情

配料:土豆,青椒,紅椒
調料:油,食鹽,雞精,醬油,蠔油,生粉
1.土豆改刀切成紅燒肉大小菱形塊,加食鹽腌制15分鐘后用清水沖洗;
2.將沖洗后的土豆下油鍋炸熟至金黃色后撈出備用;
3.將解凍后的紅燒肉下入炒鍋加熱,倒入炸好的土豆翻炒均勻,放食鹽、雞精、醬油、蠔油適量,煨至土豆入味,加入青、紅椒翻炒均勻,加入生粉勾芡;出鍋裝盤即可。

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