湘當牛氣,湘菜界的奧斯卡“2020年湘菜盛典”聰廚載譽而歸!

時間:2021-1-21 分享到:

12月31號,湘菜界的奧斯卡,

“2020湘菜年度盛典”在長沙舉行。

來自湖南省14個市州和北京、上海、

廣東等地的湘菜人歡聚一堂,

共話不平凡的2020年,

謀劃充滿希望的2021年。

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在這個湘當牛氣的跨年夜,

聰廚也牛氣沖天,榮譽滿載!

榮獲了2020年度湘菜盛典“湘菜預制菜創新企業”獎,

湘菜泰斗許菊云大師,

親自給聰廚總經理宋剛先生頒獎。

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聰廚的新品宴席扣方,

以及研發大師林輝彬先生,

也上榜“瀟湘盛宴年度菜譜”和制作人獎。

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會場見證了王墨泉大師為此代言背書,

帶來還原傳統本味的獲獎作品——宴席扣方

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精選雙匯好原料、海天特制醬油,

造就的星級酒店專供——宴席扣方,

受到湘菜同行們的一致好評及高度贊賞,

紛紛留下信息進行洽談合作。

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當然聰廚董事長唐步聰先生,

也出席并對“預制菜賦能湘菜連鎖

做了主題分享。

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唐步聰先生首先拋磚引玉,

拋出湖南省餐飲行業協會劉國初會長,

在大湘菜報的專訪中提出的,

有關“沒有標桿性的大型湘菜連鎖企業,

來支撐未來的湘菜市場”的問題。

做出了專業的解答。

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要發展標桿性大型連鎖湘菜品牌,

更需要產業鏈上游標準化的

預制菜和復合型調味料的共同支撐。

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因此,只有大力發展預制菜產業,

形成代表整個湘菜菜系發展的預制菜產品,

在標準化、工業化方面不斷地賦能湘菜連鎖企業,

才能支撐起湘菜的發展后勁。

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唐步聰先生在現場也特別鳴謝了王墨泉大師。

王墨泉大師在預制菜發展初期就為聰廚代言,

打破了餐飲企業對預制菜的認知,

提高了整個行業的知名度和認可度,

為湘菜預制菜發展做出了卓越的貢獻。

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只有抓住市場需求,

才能促進消費,走在行業前列。

聰廚有實力、有能力,

也有信心給大家呈現一個更加成熟、

更具活力的湘菜預制菜品牌。

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我們將進一步賦能湘菜連鎖,

為餐飲業提供最佳第三方中央廚房解決方案,

致力于為餐飲企業提供安全可靠的食材,

做湘菜餐飲企業最可靠的伙伴,

助力湘菜產業走向世界。

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當然,本次盛會的午餐與晚宴,

聰廚的研發團隊及菜品均有隆重亮相及上榜哦!

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聰廚研發中心梁波先生,

帶領的大師團隊也是用聰廚預制菜品,

精心烹制了美味大餐,

給湘菜同行及嘉賓們帶來舌尖上的盛宴。

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?聰廚的展位也絡繹不絕,

來參觀品嘗的湘菜同行、

跟餐飲界大佬們紛紛點贊并合影留念。

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(湖南日報報業集團大湘菜報社長陳勝年先生與宋總、梁主任合影)

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(新化餐協曾會長、婁底餐協劉會長、向東街老玖面館董事長與宋總、梁主任合影)

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(聰廚董事長唐步聰先生與湖南營銷團隊合影)

 

一席瀟湘宴,盡享百家味。

聰廚此次助力“2020年度盛典”

也交出了湘菜行業2020年滿意的答卷。

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